맥주효모 효능 및 부작용 그리고 먹는 법

다양한 건강 프로그램에서 맥주효모라고 한 번 정도는 들어 본 적이 있을 것입니다. 처음 맥주효모라는 단어를 들었을 때 정말 맥주와 관련이 있는 것인가라는 생각을 해 보셨을 것 같은데요. 맥주효모는 고대부터 양조 및 제빵에 사용되어 온 효모의 한 유형입니다.

 

원래는 맥주 양조의 부산물로 생산되었으며 쓴맛을 가지고 있습니다. 요즘 들어와서는 건조된 분말 형태로 판매되고 있으며, 영양보충제로 널리 사용되고 있습니다. 가장 널리 알려져 있는 효능 중 하나는 맥주효모의 비오틴 성분으로 인한 탈모 예방 효과입니다.

 

이러한 현상은 독일의 맥주 공장에서 일하는 사람들의 머리카락을 보면 알 수 있는데요. 머리카락에서 윤기가 나면서 유난히 풍성하여 탈모가 적었다고 합니다. 맥주효모에는 탈모예방 외에도 다양한 효능이 있는데요. 지금부터 맥주효모 효능 및 부작용 그리고 맥주효모 먹는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

맥주효모 최저가 알아보기

 

 

 

 

맥주효모 효능

1. 2형 당뇨병에 효과적

맥주효모는 자연적으로 생물학적으로 활성 상태인 크롬의 형태를 함유하고 있는 포도당 내성 인자가 풍부하게 있습니다. 포도당 내성 인자가 혈당을 조절하여 정상수치로 유지하게 해 줍니다.

 

2. 심장 질환 예방

맥주효모는 콜레스테롤을 낮추는 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 콜레스테롤을 낮추는 것뿐만 아니라 맥주효모에 있는 칼륨, 칼슘 및 마그네슘이 혈압을 감소시켜 주어 고혈압, 뇌졸중 및 심장 질환의 위험을 줄여 줍니다.

 

3. 대장 건강에 좋음

맥주효모는 좋은 박테리아를 지원하는 동시에 나쁜 박테리아를 제거합니다. 또한 유해 박테리아와 곰팡이 독소가 장에 달라붙는 것을 방지하기도 합니다. 그리고 설사 및 다른 장 질환을 치료할 때 효과를 보이기도 합니다.

 

4. 면역 시스템 향상

맥주효모 성분 중 하나인 베타글루칸은 면역 체계를 활성화하고 면역 반응을 높여 줍니다. 특히 맥주효모의 베타글루칸이 면역계를 활성화시키는 데 있어 가장 큰 능력을 가지고 있습니다.

 

5. 항암효과

셀레늄은 항암효과가 있는데 맥주효모는 이 셀레늄의 훌륭한 공급원이라고 할 수 있습니다. 한 연구에 따르면 프로그램화된 세포 사멸을 발생시킴으로써 유방암세포를 죽였다고 합니다.

 

6. 체중 감소

맥주효모에서 발견되는 니코틴 아미드 리보 사이드라는 것이 지방 연소 및 에너지 사용과 관련된 효소를 증가시켜 체중 감량을 증가시킨다고 합니다.

 

7. 건강한 피부 촉진

단백질, 비타민 및 미네랄 그리고 베타 글루칸이 풍부하여 상처 치유, 수분 공급 및 항산화를 도와줍니다. 섭취하는 것보다 세안 시 물과 맥주효모를 약간 섞어서 사용하면 건강한 피부를 가능하게 해 줍니다.

 

8. 남성의 생식건강에 도움

맥주효모는 남성의 생식 건강에 중요한 인, 아연을 함유하고 있어 불임 남성의 정자 수, 정자의 질과 같은 남성 생식력을 향상합니다.

 

9. 갑상선 기능 향상

맥주효모는 갑상선 호르몬 생산에 필수 무기질인 셀레늄의 좋은 공급원이기도 합니다. 셀레늄을 보충하는 것은 항갑상선 항체 수치를 감소시킵니다.

 

이 외에도 뇌의 건강과 인지기능 향상, 청력상실 방지, 건강한 임신 촉진, 월경 전 통증 완화와 같은 여러 효능들이 있습니다.

 

 

 

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맥주효모 부작용

브루어리

 

일반적으로 맥주효모의 부작용은 경미하지만 가장 흔한 부작용이 있는데 그것은 과다한 가스, 편두통과 같은 두통입니다. 그리고 맥주효모에는 퓨린 함량이 높은데 이것 때문에 신장 결석 및 통풍이 있는 사람들은 맥주효모를 피하는 것이 좋습니다.

 

또한 효모 감염 또는 누룩 알레르기가 있는 사람은 맥주효모를 피하는 것이 좋습니다. 알레르기 반응 중에 목 또는 가슴 압박감, 흉통 또는 호흡곤란이 발생할 수 있는데 그런 경우 즉시 의사에게 연락해야 합니다.

 

 

맥주효모 먹는 법

요거트

 

맥주효모의 하루 권장량은 1 티스푼인 약 3g입니다. 가루형태의 맥주효모에서 나는 냄새와 맛 때문에 바로 못 드시는 분들이 있는데요. 이런 분들은 맥주효모와 다른 식품을 섞어 먹으면 쉽게 맥주효모를 섭취할 수 있습니다.

 

선식처럼 두유나 미숫가루와 섞어서 같이 먹을 수 있고 플레인 요거트와 맥주효모 가루를 섞어서 먹을 수도 있으니 취향에 맞게 드시면 맥주효모 효능도 보면서 맛있게 섭취할 수 있습니다.

 

 

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