밤 효능 및 섭취 시 주의할 부작용

 

가을이 되면 단풍이 물든 산으로 등산을 가게 되는데요. 등산을 하다 보면 산 속 길 주위에 떨어져 있는 밤을 볼 수 있습니다. 밤을 몇 개 주워서 집에서 삶아 먹으면 가을 간식으로 좋습니다. 또한 지자체에서 시행하는 밤줍기 행사나 밤줍기 체험을 통해 아이들이 마음껏 밤을 줍고, 주운 밤을 집에서 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

밤은 주로 삶아서 먹기도 하지만 겨울철 흔히 먹는 구운 밤도 간식으로 먹기에 좋습니다. 그 외 밤 막걸리나 밤을 조림으로 만들어서 먹기도 합니다.

 

이처럼 다양한 방식으로 밤을 맛있게 즐길 수 있는데요. 또한 밤은 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방과 비타민 및 미네랄이 풍부하여 훌륭한 영양 공급원이라 할 수 있습니다. 지금부터 풍부한 영양소를 가진 밤의 효능이 무엇인지 알아 보겠습니다.

 

 

밤 효능

 

항산화 효능

밤에 함유되어 있는 비타민 중 비타민B1과 비타민C는 몸 속의 활성산소를 제거해 줍니다. 활성산소가 제거되면 세포 손상이 억제되고 노화를 방지하여 피부 미용에도 도움이 됩니다. 또한 머릿결이 푸석하거나 머리카락이 빠지는 환절기에 탈모를 예방하는 음식인 밤을 섭취하면 도움이 됩니다.

 

감기 예방

비타민C는 항산화 작용 뿐 아니라 우리 몸의 면역력을 강화시켜 주는데요. 그렇기 때문에 감기나 독감과 같은 호흡기 질환에 도움이 됩니다. 이러한 비타민C가 밤에 함유되어 있어 밤을 섭취하면 환절기나 겨울에 감기를 예방할 수 있습니다.

 

원기 회복

밤은 비타민B1을 풍부하게 함유하고 있어 원기 회복에 도움을 줍니다. 비타민B1을 다른 말로 티아민이라고 부르는데요. 이는 탄수화물 음식을 섭취한 후 탄수화물이 잘 분해되도록 해 줍니다. 그런 과정에서 에너지가 생성되는데요. 그렇기 때문에 밤을 섭취하면 원기 회복과 피로 회복에 도움이 됩니다.

 

근력 강화

3대 영양소 중 탄수화물과 단백질이 밤에 함유되어 있어 근력을 키우는데 도움이 됩니다. 특히 밤 속의 양질의 단백질은 근육을 많이 사용하는 운동선수나 성장하는 아이들에게 도움이 되고 평소에 근육통이 심한 경우에도 밤을 섭취하면 좋습니다.

 

심혈관 질환 예방

밤의 칼슘 성분은 체내의 나트륨을 배출해 주는 효과가 있습니다. 짠 음식에는 나트륨이 많아서 고혈압이나 혈관 건강에 좋지 않다고 하는데요. 이러한 나트륨을 배출해 주기 때문에 혈압이 높은 경우나 심근경색과 같은 혈관질환 예방에 밤을 섭취하면 좋습니다.

 

숙취 해소

비타민C를 많이 함유하고 있는 밤을 섭취하면 숙취해소에 도움이 됩니다. 비타민C는 알코올을 분해하는 동안 도움을 주는 효과가 있기 때문인데요. 연말에 송년회나 다양한 여러 모임과 같이 많은 술자리를 가진 다음날 숙취로 인해 힘든 경우가 많습니다. 이 때 안주로 생밤이 나오거나 길에서 파는 군밤을 먹는다면 다음날 숙취 해소에 큰 도움이 될 수 있습니다.

 

위장기능 강화 및 소화 촉진

밤에 함유된 과당이 위장 기능을 강화시켜 줍니다. 그래서 밤을 꾸준하게 섭취한다면 신진대사를 활발하게 하여 위장기능이 강화 됩니다. 그리고 위장기능이 강화되면서 소화도 촉진해 주는데요. 특히 밤이 함유하고 있는 불용성 식이섬유는 수분을 흡수하기 때문에 설사나 배탈이 난 경우에 효과를 볼 수 있습니다.

 

뇌 기능 활성화

뇌는 포도당을 에너지원으로 사용하게 됩니다. 포도당은 탄수화물이 분해되면서 최종적으로 만들어지는데요. 풍부한 탄수화물이 밤에 함유되어 있어 뇌 기능을 활성화하는데 도움이 됩니다. 특히 수험생들에게 집중이 필요한 경우나 졸음이 오는 경우에 적당량의 밤을 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.

 

밤 섭취 시 주의사항

 

지금까지 밤의 효능에 대해 알아 보았는데요. 하지만 과유불급이라는 말이 있듯이 몸에 좋은 밤도 많이 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다. 그리고 밤의 불용성 식이섬유는 과도하게 섭취할 경우 수분을 흡수하여 변을 단단하게 만들어 오히려 복통이나 변비가 발생할 수 있습니다.

 

특히 밤은 칼로리가 높고 탄수화물이 많이 들어 있어 과하게 섭취하는 경우 체중이 증가할 수 있습니다. 또한 밤은 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 평소 몸에 열이 많은 체질이라면 적당히 섭취하는 것이 밤이 주는 효능을 부작용 없이 제대로 누릴 수 있습니다.

 

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