MCT오일 효능 및 케톤 다이어트
- 건강_Health/음식_Food
- 2019. 10. 2. 14:49
평소 다이어트에 관심을 가지고 있다면 간헐적 단식을 하기 위해 방탄커피에 대해 들어 본 적이 있을 것입니다. 방탄커피의 재료 중 하나가 바로 MCT오일입니다. MCT오일은 다이어트 외에도 다양한 효능을 가지고 있는데요. 오늘은 MCT오일 효능 및 하루 적정 섭취량과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.
MCT오일 효능
MCT오일은 코코넛 오일에서 추출되어 일반적인 오일보다 탄소의 길이가 짧고 화학적으로 안정되어 있어 소화 및 흡수가 빨라 몸에 축적되지 않는 지방입니다.
다이어트
MCT오일 섭취 시 포만감을 느끼게 해 과식을 예방해 줍니다. 그리고 아보카도 오일이나 올리브 오일보다 열량이 10%나 적으면서 바로 에너지 연소를 하여 열량 소모에 더욱 효과적입니다.
또한 몸에 불필요하게 지방을 저장하지 않습니다. 그리고 MCT오일은 비만과 관련 있는 장내 유익한 세균을 증식하도록 최적화시켜 다이어트에 도움이 됩니다.
에너지 공급 및 치매예방
지방은 담즙에 의해 간에서 분해되어 사용되거나 체지방으로 저장이 되는데요. 하지만 MCT오일은 분해되지 않은 상태에서 세포로 통과되기 때문에 에너지원으로 곧바로 사용될 수 있습니다.
그리고 간에서 MCT오일이 케톤으로 전환되는데요. 뇌의 에너지원인 포도당 대신 뇌의 신경세포가 케톤을 에너지원으로 사용하면서 치매와 우울증 증상을 개선하는데 도움을 주고 뇌세포가 잘 생존할 수 있도록 도와줍니다.
심혈관질환 개선
MCT오일의 라우르산을 도데칸산이라고 부르는데 라우르산은 모유에서도 종종 발견됩니다. 라우르산은 좋은 콜레스테롤인 HDL을 증가시키고 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 감소시켜 줍니다. 그리고 염증을 가라앉혀 주는 항염기능이 있어 심혈관질환 예방 및 개선에 도움을 줍니다.
진균 및 세균 증식 억제
코코넛 오일은 항염 작용과 항산화 작용을 하는데요. 코코넛 오일에서 추출한 MCT오일도 역시 항염 및 항산화 작용이 있습니다.
그렇기 때문에 MCT오일은 바이러스, 진균, 병원균 및 기생충과 같이 해로운 미생물의 증식을 억제하고 제거하는데 유용하게 사용될 수 있습니다.
MCT오일 섭취량 및 먹는 법
MCT오일 섭취량
MCT오일의 하루 적정 섭취량은 2큰술 정도 되기 때문에 하루 섭취량보다 많이 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 그리고 MCT오일을 처음 먹게 되면 속이 더부룩하거나 설사 및 복통이 동반될 수 있어 처음부터 1 티스푼으로 시작하여 적응기간을 두면서 먹는 양을 점차 늘려 주는 것이 좋습니다.
MCT오일 먹는 법
방탄커피를 만들면서 MCT오일을 주로 먹기도 하지만 다른 방법으로 MCT오일을 먹을 수 있습니다. 코코넛오일과 달리 MCT오일은 맛과 향이 없어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
하지만 160도 이하로 조리해야지 지방이 산화되는 것을 막을 수 있기 때문에 튀김이나 볶음류의 조리에는 적절하지 않습니다.
대신 드레싱과 섞어 소스로 활용하여 샐러드에 바로 뿌려 먹는 방법이 좋습니다. 그리고 따뜻한 수프나 국에 넣어 같이 섭취하거나 야채주스 및 스무디에 첨가하여 먹는 방법도 MCT오일을 섭취하기에 좋은 방법이라 할 수 있습니다.
MCT오일 섭취 시 주의할 점은 간 질환이 있거나 당뇨병이 있는 경우 MCT오일을 섭취하기 전 전문의와 상담 후 섭취하는 것이 중요합니다.
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