레드비트 효능 6가지 및 먹는 법

세계 10대 슈퍼푸드에 들어가는 레드비트는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 다양한 효능이 있는 이유는 미네랄, 식이섬유, 각종 비타민, 그리고 항산화 성분인 베타시아닌과 같은 영양소가 풍부하게 들어 있기 때문인데요. 그래서인지 요즘 레드비트 즙이나 주스로 챙겨 드시는 분들이 많아지고 있습니다. 지금부터 레드비트 효능은 무엇이고 어떻게 먹는 것이 효과적인지 레드비트 먹는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

레드비트 효능

 

간 기능 개선

간은 우리 몸의 독소를 해독하는데 중요한 역할을 합니다. 간을 포함한 다른 장기들도 마찬가지이지만 과도한 스트레스에 의해 간의 기능이 떨어지게 됩니다.

 

또한 다이어트 식품이나 가공식품, 의약품 그리고 지나친 음주로 인해 간은 쉬지 못하고 과로를 하게 되어 간 기능이 떨어지면서 독소가 점점 간에 쌓이게 되고 결국 간에 손상을 입게 됩니다.

 

이런 경우 레드비트에 풍부하게 함유된 베타인이라는 성분이 간에 지방이 쌓이는 것을 예방하고 줄이는데 도움을 주기 때문에 간 기능을 개선시킵니다.

 

심혈관질환 예방

레드비트의 엽산 성분과 베타인 성분이 동맥 손상과 심장병의 위험을 높이는 호모시스테임의 혈중 농도를 낮춰 주어 심장병 위험을 줄이고, 몸속의 콜레스테롤 수치를 낮춰 주며 혈액순환에도 도움을 줍니다.

 

레드비트에는 칼륨도 풍부하게 들어 있는데요. 칼륨은 혈관을 이완시켜 확장하고 혈압을 낮춰 줍니다. 또한 동맥 내에 혈전이 형성되는 것을 막아 주기 때문에 뇌졸중이나 심장마비의 위험을 줄여 줍니다.

 

항암효과

토마토보다 8배나 많은 베타인 성분은 성인병의 주원인인 활성산소를 억제해 주기 때문에 노화를 방지해 줍니다. 또한 암세포의 전이와 증식을 억제하여 주고 신진대사가 활발하도록 도와줍니다.

 

변비 개선

야채 대신 고기를 많이 먹고 패스트푸드를 즐겨 먹는 식습관으로 인해 변비 증상을 보이는 경우가 많습니다. 레드비트는 풍부한 식이섬유를 가지고 있기 때문에 장 내 환경을 개선하면서 장운동을 활발하게 할 수 있도록 도와주어 변비를 개선해 줍니다.

 

피부미용

레드비트에는 비타민, 철분, 칼슘 등 많은 영양소가 함유되어 있지만 그중에서 철분이 풍부하게 들어 있습니다. 철분은 헤모글로빈의 구성 성분인데요. 이 성분은 적혈구 생성을 도와주어 빈혈을 예방해 주고 또한 조혈작용이 왕성하도록 도와줍니다.

 

다이어트

칼로리와 열량이 낮은 레드비트에는 식이섬유와 섬유질이 풍부하게 있어서 다이어트를 하는데 도움이 됩니다. 섬유질과 식이섬유는 포만감을 쉽게 느끼도록 해 주고 비타민을 포함한 여러 영양소가 함유되어 있어 다이어트를 할 때 많은 도움이 됩니다.

 

 

 

레드비트 먹는 법

레드비트를 갈아서 주스로 간편하게 만들어 먹을 수 있습니다. 레드비트로만 주스를 만드는 것보다 사과나 당근 등을 함께 넣어 ABC주스를 만들어 먹으면 칼로리도 낮고 포만감은 높일 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 레드비트를 깨끗이 씻은 후 고구마처럼 쪄서 먹거나 피클, 물김치 등으로도 활용할 수 있습니다.

 

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