레드비트 효능 및 부작용 알고 비트즙 마시기

서양의 채소 중 대표 4총사는 브로콜리, 셀러리, 파프리카 그리고 레드비트입니다. 그중 레드비트는 전 세계적으로 많은 요리에 사용되고 있습니다. 비트는 무기질, 필수 비타민, 식이섬유, 식물성 화합물을 함유하고 있기 때문에 영양이 풍부한 만큼 효능도 다양한데요. 비트즙으로도 인기 있는 레드비트 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

레드비트 효능

 

낮은 칼로리 풍부한 영양분

레드비트는 칼로리가 낮고 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 실제로 우리가 필요로 하는 거의 모든 비타민과 미네랄을 포함한다고 할 수 있습니다.

 

혈압 유지에 도움

전 세계적으로 뇌졸중 및 심장마비는 사망의 주요 원인 중 하나라고 할 수 있습니다. 고혈압은 심장질환을 일으키는 위험요소 중 하나입니다. 레드비트는 혈압강하 효과가 있는 고농도의 질산염을 함유하고 있어서 혈압을 최대 4~10 mmHG까지 크게 낮춰 줍니다. 그렇기 때문에 뇌졸중과 심장마비의 위험을 감소시켜 줍니다.

 

소화기 건강 향상

레드비트에는 식이섬유가 함유되어 있어 소화 개선을 포함한 많은 건강상의 이점이 있습니다. 섬유질은 소화를 우회해서 결장으로 내려가기 때문에 장내 박테리아에 영양을 공급하거나 대변을 부식시키는 역할을 합니다. 이러한 섬유질의 역할로 소화기의 건강을 증진시키고 변비 및 염증성 장 질환과 같은 소화장애를 예방할 수 있습니다.

  

체중 감량 효과

과일, 채소와 같은 저칼로리 식품의 섭취를 늘리게 되면 체중 감량 효과가 있습니다. 레드비트는 칼로리가 적지만 적당량의 단백질과 섬유를 함유하고 있어 건강한 체중을 유지하는데 도움을 줍니다. 또한 레드비트의 식이섬유는 식욕을 감소시켜 전반적인 칼로리 섭취를 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

 

뇌 건강에 도움

레드비트의 질산염은 혈관의 확장을 촉진하여 뇌의 혈류를 증가시켜 정신 및 인지 기능을 향상할 수 있습니다. 특히 의사결정과 작업기억과 같은 고차원적인 사고와 관련되어 있는 전두엽의 혈류를 개선시키는 것으로 알려져 있습니다.

 

운동 능력 향상

레드비트에 포함되어 있는 질산염은 세포에서 에너지를 생산하는 미토콘드리아의 효율을 개선합니다. 이것은 산소 사용과 피로감을 개선시키기 때문에 신체의 운동 능력을 향상해 줍니다. 운동 능력을 향상하기 위해 훈련이나 경기 2~3시간 전에 레드비트를 섭취하면 효과를 볼 수 있습니다.

 

간 기능 향상

레드비트의 주요 성분인 베타인은 항산화 기능을 가지고 있기도 하지만 간세포 활성을 도와주고 보호하는 효과도 가지고 있습니다. 특히 간의 해독작용을 돕기 때문에 전반적인 간 기능을 향상해 줄 뿐 아니라 지방간 생성을 억제시켜 주는 역할도 하고 있습니다.

 

그 외 레드비트 효능

레드비트는 위에서 언급한 다양한 효능 외에도 항염 효과와 항암 효과를 가지고 있습니다.

 

 

레드비트 부작용

처음 레드비트즙을 섭취할 경우 명현현상이 일어날 수 있습니다. 이런 경우 잠시 쉬었다가 다시 섭취하시면 됩니다. 또한 레드비트에는 식이질산염이 함유되어 있는데 이것을 다량 섭취하게 되면 헤모글로빈의 변성을 일으킬 수 있으며 옥살염이라는 성분은 과다 섭취 시 특정 체액을 응고시킬 수 있는 위험성이 있기 때문에 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

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